startpagina

shiatsu

do-in

contact

kookkunst

balansmakende voeding

ONTBIJTPAPPEN

 zonder koemelk  -  zonder suiker

HAVERMOUTPAP

WAT HEB JE NODIG ?

. 1 kop bio fijne havervlokken

. 2 soeplepels bio haverzemelen

. 4 koppen bronwater of haver –of rijstdrank

 (of mengeling van 2 koppen water en 2 koppen granendrank)

. 1 koffielepel witte amandelpasta

. 1 snuifje wit zeezout (bij voorkeur vervangen door umebosipasta)

Versiering :

. 1 soeplepel geroosterde zonnebloempitten     

. 1 soeplepel geroosterde pompoenpitten

. enkele geroosterde amandelnoten (facultatief)

. lijnzaadjes

. gerststroop (granenstroop)

HOE ?

. Doe havervlokken en  haverzemelen in de 4 koppen water en laat koken

. Snuifje zout of mespuntje umebosipasta toevoegen

. Vlamverdeler onder de kookpot zetten en af en toe roeren, minimum 20 minuten laten sudderen (langer = lekkerder)

. Witte amandelpasta onder de pap roeren en nog even laten doorkoken

. Verdelen over de ontbijtkommetjes

. De geroosterde en gemalen pitten en noten er over strooien

. Versieren met gerststroop en lijnzaadjes

GIERST-QUINOA OF QUINOA-BOEKWEITPAP

WAT HEB JE NODIG ?

. 1 kop bio gierst of quinoa of boekweit (1/2 van elk)

. 3 koppen bronwater of 3 koppen haver– of rijstdrank (granendrank)

  (afhankelijk of je een min of meer dikkere pap wenst)

. 1 soeplepel witte amandelpasta

. 1 snuifje zout

. kaneel naar eigen smaak

* tip voor een andere smaak : meng wat zeste van bio-citroen onder de granen

HOE ?

. Doe de gierst in het bronwater of de granendrank en laat koken

. Snuifje zout en kaneel toevoegen (+ eventueel de citroen-zeste)

. Vlamverdeler onder  kookpot  zetten en minimum 30 minuten laten sudderen zonder het deksel op te heffen (langer = lekkerder)

. Witte amandelpasta onder de pap roeren en nog even laten doorkoken

. Verdelen over de ontbijtkommetjes

. Versieren: idem havermoutpap of naar eigen smaak

    GIERST : is rijk aan ijzer, magnesium, kalium, vitamine B en E. 

     Ondersteunt het spijsverteringssysteem en versterkt de milt

     (je energiebatterij).

    HAVER : bevat de goede vetten die je helpen bij het afvallen.

     Uitstekende bron van vitamine B-complex. Bottenversterkend.

     HAVERZEMELEN : komt je cholesterol ten goede

    LIJNZAAD : is zeer decoratief en rijk aan Omega-3 en heeft een

     weldoend effect op de stoelgang.  

     GRANENSTROPEN : zijn gemaakt van biologische volle granen en zijn

     rijk aan traag opneembare koolhydraten.  Granenstropen beschermen

     de zoetekauwen tegen de nadelige effecten van suiker.  Daardoor zijn

     rijst- en gerststropen ook geschikt voor diabetici !

KEL NEADEL IGE EF

FEC  ENKELE NADELIGE EFFECTEN VAN SUIKER :

. geven een verhoging van het zuurgehalte in het bloed

. lossen mineralen op met calciumtekort als gevolg :

  kwetsbaarheid van tanden, beenderen en wervelkolom

. verhogen het maagzuur met risico op maagzweren

. geven zwaarlijvigheid

. zijn verantwoordelijk voor vermoeidheid

. op termijn ontstaat algemene verzwakking

     je voeding is je medicijn ... je medicijn is je voeding ...

terug naar bio-recepten 

terug naar startpagina